körvbullar.


2014-08-20 @ 14:12:00
Mina fina korvbullar....

Dom blev smakens iaf, med en klick ketchup vid sidan om att dippa i, mums.....
 
Receptet:
Jag gjorde halva satsen av degen till tio korvar.

 

30 korvar, typ hot dogs

Deg:
1,3 l vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk socker
50 g jäst
100g smör
5 dl mjölk

Gör såhär:

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och blanda med mjölken. Värm till 37 grader, och lös upp jästen i en del av degspadet. Häll i resten av degspadet och blanda i salt, socker och mjöl.

Jäs i bunken i 30-45 minuter.

Dela degen i 8 delar, och kavla ut en del i taget till en rektangel vars korta sida är lika lång som en korv. Lägg på en korv i taget vid degens kant och rulla in den i degen. Jag kunde rulla in 3-4 korvar i varje utkavlad degbit. 

Dela korven på mitten, och skär sedan tre snitt igenom korven, men inte genom hela degen. Vrid upp korvbitarna så den skurna sidan ligger uppåt, och lägg bullen att jäsa på en plåt i 30 minuter. 

Pensla bullarna med ägg och grädda i 250 grader i 8 minuter.


påtal om cyber.....


2014-08-17 @ 08:14:03
Så hamnade jag på Cyberdogs hemsida, jag tyckte det märket var sååååå häftigt när jag  var yngre och vart rejvare hah,
Där var en del fräsiga kläder inu.
Favoriten: